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                    柳州螺螄粉賣到20多個國家地區 螺螄粉產業前景怎么樣?

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                      “聞著臭、吃著香”的柳州螺螄粉,憑借“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點,風靡全國,還遠銷20多個國家和地區。去年柳州預包裝螺螄粉賣了110億元,從路邊攤到百億網紅美食,“小米粉”正在發展成為“大產業”。

                      柳州螺螄粉賣到20多個國家地區 螺螄粉產業前景怎么樣?

                      柳州,西南工業重鎮,工業總產值占廣西四分之一,是全國五大汽車生產基地之一,全國每賣出10輛車就有1輛是柳州生產。在這樣的工業重鎮,一碗小小的螺螄粉為何會受到民眾熱烈追捧?從2014年底第一家袋裝螺螄粉企業誕生,到2020年產值超百億元,僅僅用了6年時間。袋裝螺螄粉如今遠銷海外20多個國家和地區,約25萬個就業崗位遍布在全產業鏈各個環節。

                      在柳州,螺螄粉不僅僅是一種十分具有代表性的特色美食,有時候也是柳州人的一日三餐。而柳州螺螄粉走出廣西,走向國際,源于改變。從2014年底第一家袋裝螺螄粉企業誕生,到2020年產值超百億元,僅僅用了6年時間。袋裝螺螄粉如今遠銷海外20多個國家和地區,約25萬個就業崗位遍布在全產業鏈各個環節。

                      袋裝螺螄粉是柳州市以工業化理念推廣的傳統特色產品。去年柳州螺螄粉銷售收入近110億元,配套及衍生產品銷售收入超130億元,成為“雙百億”產業,創造了25萬個從業和就業崗位。預計今年一季度袋裝柳州螺螄粉銷售收入超45億元,產品遠銷海外20多個國家和地區。據電商平臺“年貨節”銷售數據顯示,與2020年相比,今年柳州螺螄粉的成交額增長了1500%。

                      據ECdataway數據威顯示,2020年雙11,方便粉絲/米線/螺螄粉品類中,主營螺螄粉的品牌在銷售額TOP10中占據7席,陽際山野僅排名第9。該品類雙11地域發貨圖顯示,廣西發貨量一騎絕塵,遠超其他省市。

                      螺霸王誕生于2014年。2015年,好歡螺、嘻螺會、螺狀元相繼成立。它們后來都成長為螺螄粉界的Top品牌。天眼查數據顯示,當年螺螄粉注冊企業數量為1775家,同比上年增長近143%%。2020年,螺螄粉注冊企業達到6736家,同比上年增長68.85%,全面開花。2021年第一季度,螺螄粉新增企業注冊數量達到2422家,超過去年全年1/3。

                      未來柳州螺螄粉產值規模將進一步擴大

                      未來隨著柳州市政府對螺螄粉產業的大力扶持,網紅電商直播帶貨以及消費者對方便速食的青睞等多種因素作用下,柳州市的螺螄粉產值規模將進一步擴大。

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